基本信息
| 标准名称： | 结球甘蓝 冷藏和冷藏运输指南 |
| 英文名称： | Round-headed cabbage—Guide to cold storage and refrigerated transport |
| 中标分类： | 食品 >> 食品综合 >> 标志、包装、运输、贮存 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品综合 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2011-01-10 |
| 实施日期： | 2011-06-01 |
| 首发日期： | 2011-01-10 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 中国商业联合会 |
| 提出单位： | 中国商业联合会 |
| 归口单位： | 中国商业联合会 |
| 起草单位： | 中国商业联合会商业标准中心、中国蔬菜流通协会、中国人民大学环境学院 |
| 起草人： | 宫占平、李江华、刘振宇、边建华 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2011-06-01 |
| 页数： | 8页 |
适用范围
本标准给出了结球甘蓝(Brassicaoleracea L.var.capitataL.,andBrassicaoleracea L.var.sabaudaL.),在冷藏和冷藏运输前的操作,以及冷藏和冷藏运输的指南。
本标准适用于食用的结球甘蓝。
前言
没有内容
目录
没有内容
引用标准
没有内容
所属分类： 食品 食品综合 标志 包装 运输 贮存 食品技术 食品综合